近期國(guó)內(nèi)麩皮價(jià)格緣何走強(qiáng)?

添加時(shí)間：2016-05-17 點(diǎn)擊量：4489

據(jù)氣象部門預(yù)報(bào)，近期河北南部、河南、陜西中南部等地有中雨、局地大雨，利于土壤增墑及冬麥區(qū)旱情緩解，湖北部分區(qū)域新小麥陸續(xù)上市，但持續(xù)降雨對(duì)新麥品質(zhì)影響極大，上市新麥質(zhì)量較差，貿(mào)易商收購(gòu)意愿不強(qiáng)，市場(chǎng)收購(gòu)報(bào)價(jià)較低。國(guó)內(nèi)陳小麥?zhǔn)袌?chǎng)購(gòu)銷延續(xù)清淡格局，麥價(jià)走勢(shì)已顯頹勢(shì)，部分區(qū)域麥價(jià)有所回落，截至5月中旬，江蘇地區(qū)三等小麥?zhǔn)召?gòu)均價(jià)2332元/噸，出庫(kù)均價(jià)2404元/噸，江蘇產(chǎn)普通紅小麥靖江安寧港海輪平艙報(bào)價(jià)2420-2440元/噸;安徽宿州靈璧地區(qū)普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2400-2440元/噸;山東菏澤巨野地區(qū)普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2540元/噸;河南周口地區(qū)普通小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2420-2440元/噸;河北衡水景縣地區(qū)普通小麥收購(gòu)價(jià)2500元/噸。
　　當(dāng)前在需求決定供給的背景下，陳麥與質(zhì)優(yōu)小麥?zhǔn)袌?chǎng)行情整體高位運(yùn)行相比，質(zhì)差小麥因嘔吐毒素等超標(biāo)難以達(dá)到制粉要求且價(jià)格難以達(dá)到飼用替代，導(dǎo)致其處于“高不成、低不就”的困境。據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，目前安徽亳州蒙城地區(qū)不完善粒較高的小麥?zhǔn)召?gòu)價(jià)2140-2160元/噸，相比之下廣東港口遼吉產(chǎn)玉米成交價(jià)1830-1900元/噸，錦州港玉米平艙價(jià)格1880-1900元/噸。
　　近期國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)不斷下調(diào)開工率，廠家小麥庫(kù)存維持基本加工需求，國(guó)內(nèi)面粉加工企業(yè)平均開工率為43%，較上年同期低2個(gè)百分點(diǎn)。受制于面粉消費(fèi)處于淡季，面粉價(jià)格上調(diào)壓力較大，部分區(qū)域面粉價(jià)格出現(xiàn)回落，但面粉加工企業(yè)開工下降制約麩皮產(chǎn)量，麩皮市場(chǎng)行情有所上漲。由于面粉加工企業(yè)持續(xù)處于虧損困境，其對(duì)小麥采購(gòu)數(shù)量、質(zhì)量以及成本控制較為嚴(yán)苛，近期部分大型面粉加工企業(yè)下調(diào)面粉出廠價(jià)格以刺激面粉銷量，加大陳小麥的降庫(kù)存力度，以備收購(gòu)成本更低的新小麥，與此同時(shí)，拒收嘔吐毒素超標(biāo)小麥。
　　農(nóng)業(yè)部******數(shù)據(jù)顯示，4月份國(guó)內(nèi)4000個(gè)監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬存欄環(huán)比增0.6%，同比下降3.4%，能繁母豬存欄環(huán)比增0.3%，同比下降4.5%，由于生豬存欄數(shù)量企穩(wěn)，麩皮市場(chǎng)價(jià)格有所走強(qiáng)，據(jù)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)，截至5月中旬江蘇連云港地區(qū)面粉加工企業(yè)60粉出廠價(jià)3080-3120元/噸，麩皮出廠價(jià)1000元/噸;山東濱州鄒平地區(qū)60粉出廠價(jià)3160-3200元/噸，麩皮出廠價(jià)960-980元/噸;河南焦作武陵地區(qū)60粉出廠價(jià)3120-3160元/噸，麩皮出廠價(jià)960-980元/噸;河北保定地區(qū)60粉出廠價(jià)3240元/噸，麩皮出廠價(jià)920/噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2016年5月上旬，國(guó)內(nèi)特一級(jí)小麥粉與三等白小麥均價(jià)價(jià)差為990-995元/噸，相比之下上年同期為850-855元/噸。
　　據(jù)悉因面粉加工企業(yè)對(duì)赤霉病、嘔吐毒素等衛(wèi)生指標(biāo)要求嚴(yán)格，這也使得糧食貿(mào)易企業(yè)、糧庫(kù)等收購(gòu)主體對(duì)質(zhì)量較好且滿足制粉質(zhì)量要求的新小麥較為青睞，質(zhì)好小麥價(jià)格將明顯高于質(zhì)差小麥，新麥價(jià)格因質(zhì)量差異將呈現(xiàn)兩極分化。在后期國(guó)內(nèi)小麥?zhǔn)袌?chǎng)處于“買方”市場(chǎng)氛圍的情況下，面粉加工企業(yè)可充分利用第三方糧食交易平臺(tái)的價(jià)格發(fā)現(xiàn)機(jī)制，通過競(jìng)價(jià)采購(gòu)既可以有效降低糧源采購(gòu)成本，同時(shí)可以有效規(guī)避資金等風(fēng)險(xiǎn)，筆者建議普通小麥保持低位庫(kù)存，在后期因市場(chǎng)供給量明顯加大導(dǎo)致麥價(jià)下跌較大的情況下，可適當(dāng)補(bǔ)充庫(kù)存數(shù)量，但整體庫(kù)存量不宜過高

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